Secretaria da
Educação de Sobral realiza atividade de educação alimentar nas escolas
municipais
Visando promover bons hábitos alimentares entre os estudantes, a
Secretaria da Educação de Sobral está realizando atividades de educação
alimentar nas escolas municipais. Na quinta-feira (17), a equipe de
nutricionistas da Célula de Alimentação Escolar visitou o Centro de Educação
Infantil Terezinha de Jesus e apresentou vídeos, músicas, desenhos para
colorir, dinâmicas de degustação e reconhecimento de frutas através do paladar
com os estudantes do ensino infantil III.
A ação foi conduzida por quatro nutricionistas e beneficiou cerca de 90
crianças. "Além de proporcionar uma alimentação escolar de qualidade,
também é nossa missão contribuir para a formação de hábitos alimentares
saudáveis. Através da educação nutricional na infância, somos capazes de mudar
hábitos e assim proporcionar qualidade de vida", explica a gerente de
Alimentação Escolar, Rayana Rocha.
Nesta semana, também foram visitados os Centros de Educação Infantil
Maria Menezes Cristino e Maria José Carneiro, além da escola Elpídio Ribeiro da
Silva e o Colégio Sobralense de Tempo Integral Maria Dias Ibiapina, na Cohab
III. De acordo com a gerente, um novo cronograma de atividades, com o intuito
de beneficiar crianças de outros centros educacionais, está sendo elaborado.
A Célula de Alimentação Escolar é responsável por acompanhar o
recebimento, distribuição, controle de qualidade, armazenamento, preparo e
aceitação da alimentação servida nas escolas. O grupo também orienta e
supervisiona as atividades de higienização de ambientes, equipamentos e
utensílios utilizados no preparo dos alimentos e orientam as manipuladoras de
alimentos, estoquistas e diretores, quanto à logística e boas práticas no
serviço de manipulação de alimentos.
Com informações da Assessoria de
Comunicação da Secretaria da Educação de Sobral, 22/08/2017
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