Célula de
Alimentação Escolar realiza roda de conversa sobre amamentação no
CEI Terezinha Rodrigues
Em alusão à Semana Mundial da Amamentação, promovida de 1° a 8 de agosto
em todo o País, a Célula de Alimentação Escolar da Secretaria da Educação de
Sobral realizou, na quinta-feira (3), uma roda de conversa no Centro de
Educação Infantil (CEI) Terezinha Rodrigues da Silva, na Cohab II. “Os
pais foram orientados sobre a importância da amamentação e tiraram todas as
dúvidas a respeito da alimentação dos pequenos”, explicou a gerente de
Alimentação Escolar, Rayana Rocha.
Nos primeiros dias de aula, as nutricionistas visitaram o Centro de
Educação Infantil Terezinha Rodrigues da Silva, na Cohab II, o Colégio
Sobralense Maria Dias Ibiapina, na Cohab III, e o Colégio Sobralense Maria de
Fátima Silva, no distrito de Caracará, inaugurados no mês de julho. Durante as
visitas, é feito o acompanhamento do recebimento, armazenamento, preparo,
distribuição, controle de qualidade e aceitação da alimentação servida nas
escolas.
A Célula de Alimentação Escolar conta com quatro nutricionistas e é
responsável pelo planejamento anual das compras, elaboração dos cardápios
adequados nutricionalmente, controle de compras, armazenamento e distribuição
dos alimentos e elaboração do Manual de Boas Práticas para Serviços de
Alimentação. Também orienta e supervisiona as atividades de higienização de
ambientes, equipamentos e utensílios usados e orientam as manipuladoras de
alimentos, estoquistas e diretores, quanto à logística e boas práticas no
serviço de manipulação de alimentos.
Da Assessoria de
Comunicação da Secretaria da Educação de Sobral, em 08/08/2017
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